淮南市市場監管局開展食品生產經營環境衛生整治行動取得成效

為進一步夯實淮南市食品安全基礎，實現并長期保持食品生產經營環節“四凈一規范”。淮南市市場監管局開展為期半年的食品生產經營環境衛生整治行動，覆蓋生產、餐飲、流通全鏈條，主要針對食品生產經營場所、設備、原料、人員及廢棄物處理等環境衛生問題。

一是強化日常監督檢查。強化《環境衛生整治清單》的使用，實現 “照單檢查、按單整改”，建立整改臺賬，定期回頭看，實現整治工作規范化、標準化、長期化。二是指導企業自查自糾。督促企業對照整治清單在規定時限內逐項完成自查，對發現的問題制定整改計劃并落實整改。鼓勵企業留存自查和整改記錄。三是閉環整改問題隱患。各條線現已整改1235個問題隱患，查處案件12起，已開展“邊查、邊檢”活動43次，“你拍我查”活動也在持續進行中。

下一步，我局將持續推動整治行動走深走實，切實消除食品生產經營環境衛生隱患，有效提升監管質效。

來源：食品流通安全監管科